在台中的公益路與文心路口附近,在這幾年內接連開了好幾家燒肉店,包括野宴、烤狀猿這兩家還剛好就開在對角,旁邊還有一間不是吃到飽型態的「屋馬」。這路口就成了燒肉店聚集之地,每次騎車經過這路口時,空氣中總是瀰漫著濃濃的燒肉氣味,尤其如果當晚為了騎腳踏車而沒吃晚餐的話,在經過這路口時,這燒肉的香氣真是會變成了一種考驗意志力的折磨。
然而吃到飽的野宴跟烤狀猿我跟小粒都已經吃過好幾次了,所以我們利用吃聖誕大餐的藉口,特地到比較低調的「屋馬」來試試看。
雖然比起另外那兩家門口總是聚集著等位人潮的燒肉店,它是比較低調些,不過生意還是相當好的。我在前兩天訂位的時候,熱門的用餐時間(六點半過後)都已經客滿了,我們只好提早訂六點的時間。
▲ 「屋馬」就是取音字日文的UMai
▲ 六點到店裡的時候客人還不是很多,不過晚一點的時候就都客滿了。店裡的座位安排比較寬鬆一點,不會有擁擠的感覺。空氣中也不會瀰漫著燒烤的油膩氣味。
▲ 屋馬的消費方式是單點型態的,價位不算低我想食材應該也不會太差吧。兩個人來吃的話也有不同的雙人套餐可以選擇,我們選了和牛。
▲ 一到座位服務生馬上送上雞湯跟生高麗菜,看到這雞湯就讓我想到新竹的「新橋」。雞湯喝起來香氣夠,而且不會油膩,加上蔥花更是順口。
▲ 點好餐後服務生就把碳爐端了上來,這裡用的炭火與排氣都做的不錯,不太有煙味跑出來。
▲ 接著食材就陸陸續續的送上來,沒多久桌面就被盤子給佔滿了。
▲ 主廚沙拉,吃起來的口感覺得應該是凱薩沙拉。
▲ 香腸拼盤。黑色的是墨魚香腸,多汁口感又脆,很好吃喔!
▲ 牛小排、和牛牛肋條還有骰子牛肉。
▲ 超嫩超好吃的雞腿肉。
▲ 肉上火爐啦!看到這肉片的外型就覺得應該不賴,不像一般的燒肉店用的組合肉,烤一烤就分家了!
▲ 烤肉就是要配上岩鹽,不過這個器具不太好磨,每次壓都只有出來一點點鹽末而已,像我跟小粒鹽吃比較重的人就得多壓幾下。
▲ 大草蝦登場!!!
▲ 草蝦妹跟金針菇姊姊一起下火坑!不過我烤得過老了些,可惜了這兩隻草蝦。
▲ 今天店內特別邀請軍曹為客人服務喔!(KERO~KERO~)
▲ 最後的甜點,麻薯芋頭冰淇淋。
▲ 今天店內的男服務生都有角色扮演喔!不過漏拍了一隻麋鹿!
吃完之後的感覺還不錯,雖然價位不算低,幾乎跟原燒差不多了,不過食材都蠻有水準的,服務態度也很好。當晚除了男服務生的動物系列之外,女服務生還有女樸跟辣妹系列的扮演,感覺用餐氣氛還蠻活潑的。平時吃膩了吃到飽的燒肉店的話,偶而來吃吃比較高級一點的燒肉也是挺不賴的。