目前分類:食記 (16)

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好像已經有段時間沒寫食記了。主要是自從家裡多了一位小成員之後,好像「悠閒的享受美食」這件事對我們來說已經是很遙遠的事情了。每次帶著小祖宗出門吃飯就像在打仗一樣,大概有八成的時間跟精力都是用來應付他,所以也就懶得拿相機出來拍照。

而今天剛好有個空檔,於是我們到就家附近一間新開幕不久的日本料理「本魚」吃晚餐。其實之前我已經跟老爸老媽來吃過一次了,而那一次留下了不錯的印象。所以一直很想找機會帶小粒來試試看,就趁著這個空檔前來嚐嚐,也順便提前慶祝即將到來的情人節。

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台北車站二樓在我的記憶中是一個人潮冷清,東西也不好逛的鳥鳥百貨公司,後來聽說台鐵收回來了,而且委託給微風經營後一整個改頭換面。不過因為這幾年到台北的機會不是很多,所以也沒啥機會去看看現在的台北車站二樓究竟變成了什麼模樣。趁著這次陪小粒回台北的機會,雖然當天剛好隔壁的京站也剛開幕,不過還是我們特地選擇到台北車站吃晚餐以一探究竟。

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在台中的公益路與文心路口附近,在這幾年內接連開了好幾家燒肉店,包括野宴、烤狀猿這兩家還剛好就開在對角,旁邊還有一間不是吃到飽型態的「屋馬」。這路口就成了燒肉店聚集之地,每次騎車經過這路口時,空氣中總是瀰漫著濃濃的燒肉氣味,尤其如果當晚為了騎腳踏車而沒吃晚餐的話,在經過這路口時,這燒肉的香氣真是會變成了一種考驗意志力的折磨。

然而吃到飽的野宴跟烤狀猿我跟小粒都已經吃過好幾次了,所以我們利用吃聖誕大餐的藉口,特地到比較低調的「屋馬」來試試看。

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小粒之前常跟我提到這家嘉義有名的「火婆煎粿」,但因為我們之前回嘉義時多半都是在家裡吃岳父大人辛苦準備的大餐,而且火婆的營業時間也只有到中午的11點半而已,所以我也就沒啥機會吃到它。不過隨著小粒回娘家坐月子,我出現在嘉義的時間也就越來越頻繁,我才有機會到傳說中的煎粿。

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時間總是在不經意間就一點一滴的流逝,轉眼間我們小粒也結婚一年了,剛好在這各大百貨公司的週年慶活動開跑的時節,我們也有屬於自己的週年慶。既然是結婚週年,當然免不了要吃頓大餐來慶祝一番。

上次到茹絲葵是兩年前的事了,當時是因為前部門經理要離職,大手筆的請了整個部門的同事來這裡聚餐,我才有機會體驗了「什麼是茹絲葵」。因為像茹絲葵這樣高貴的餐廳對我們來說平時是沒啥機會,也捨不得來這裡揮霍一番的!不過但現在既然有了這麼冠冕堂皇的一個好理由,而我也要藉此謝謝小粒這一年來的辛苦,於是選擇了茹絲葵來慶祝我們的結婚週年。

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以往住花蓮時,早餐多半是由飯店或民宿提供,所以不曾在花蓮吃過一般的早餐。而這一次民宿的早餐是要另外訂的,我們本來是有打算跟民宿預定,不過因為我們一大早就要前往慕谷慕魚登記入山,怕早餐送過來的時間會配合不上,所以還是決定自己到外面的早餐店吃早餐,而熱心的老闆娘也推薦了她覺得好吃的傳統早餐店,我們當然趁這機會試試在地的味道囉。

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當我們從慕谷慕魚離開的時間也差不多剛好是中午時分,我再出發前就打聽好這附近有間吃過的人都推薦的野味餐廳「秘密雞地」。不過這秘密雞地的地點真的很秘密,就算我已經在GPS上標好座標了,到了該轉彎的路口還是給飆了過去,還好眼睛還算尖的我有瞄到路旁一個小小的指標,趕緊找較開闊的地方回頭。

如果是從鯉魚潭方向過來的話,那個路口的確是比較不容易發現,但相反如果是從壽豐方向過來,轉彎的路口其實是比較順向也比較顯眼的。

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最近接連在好幾個美食節目中看到主持人介紹了花蓮會「爆漿」的蔥油餅,在畫面中看起來好像真的不錯吃,而以往來花蓮玩的時候,吃的東西幾乎固定就是那幾樣,這次想要嚐鮮一下,於是出發前就告訴自己這次一定要吃到「會爆漿的蔥油餅」。

查了一下網友們分享的資料,炸蛋蔥油餅是在花蓮的復興街上,而且有兩家在賣,一家是「炸蛋蔥油餅」;另一家則是「老牌蔥油餅」,原來跟許多家傳名店一樣,這也是兒子跟女婿分家後的結果。兩家都有人推薦,而且聽說口味其實差沒很多,而是我就選擇記下了「老牌蔥油餅」的電話,因為網友們有提醒最好要先用電話預訂,不然到現場可得花時間排隊。

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最近看到某集的食尚玩家,還有歐吉桑遊台灣都相繼介紹了中興新村的美食,讓我突然想起了好像已經有快十年沒進中興新村了。在還沒有國道三號甚至是中投公路之前,從竹山要到台中,中興新村幾乎都是必經之地。尤其是搭聯營的客運時,一定都會繞進中興新村。

在還有「省政府」的年代理,中興新村是一個省府的機關重地,而環境也是相對的完善。在我小時候的印象中,中興新村是個到處充滿綠意也洋溢著英式風格的社區,而當時的軍公教福利中心與對面的公園,更是在我成長記憶中佔了不小的篇幅。

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我對台北是陌生的,雖然大學的時偶而會在寒暑假的時候,到台北找高中的死黨兼哥們聚聚,不過每次都是來匆匆去匆匆,對台北的都市輪廓其實還是很模糊。尤其後來有了捷運之後,我在台北市裡的移動都是在地下隧道裡,對於「台北」的印象,更是只剩每個捷運站不同的風貌而已。

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當我們到達苑裡時,剛好是正午時分。而同樣在天下路上有間當地相當有名的小吃店「聞香下馬」,也剛好就在我們等會要去購買草蓆的蓆帽行旁邊而已,所以我們的午餐就在聞香下馬解決囉!

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每次到王功,都免不了要吃當地最多最普遍的小小吃-「蚵嗲」,不過在王功當地居們似乎都稱為「炸粿」,而看板上都是寫著「蚵仔炸」。之前來王功玩的時候,我都是吃離王功鬧區較為外圍的一間小店,而也許是因為它離鬧區較遠,所以相對的生意也不如其他的店家來的好,比較像是家庭式的小本經營。但因為口味不錯,所以一直以來也就習慣在這家吃。

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因為小粒辦了一張花旗的信用卡,首年的生日有送一張王品集團買一送一的優惠券,使用期限到4月底。而使用的時間也限定星期一到星期五平日才能使用,所以我們就索性挑了一天星期五的中午,請假來趟小約會。

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      「鹽之華」的含義來自「鹽之花」,是法國不列塔尼地區一種採收不易的頂級海鹽,又稱「新娘之鹽」。這是因為採收工作是由法國女子所負責,將採收到的海鹽賣掉,將錢存下來當嫁妝,因而稱為「新娘之鹽」.早期「鹽之花」並未受法國人重視,後來法國食品界研究出這種鹽分能提升鵝肝,鴨肝,牛肉或羊肉等食材風味,讓料理變的更加可口,於是「鹽之花」才在法國大為走紅,並在法國料理食材中佔有崇高地位。(以上文字取自鹽之華網頁) 

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       上次到茹絲葵享受頂級盛宴的時候,不經意的喵到對街一個斗大的「雙聖」霓虹燈看板,讓我想起多年前曾經造訪過的這一家低調餐廳。雖然當時還是個大學生,沒有點什麼特別的東西,所以對食物方面的是沒啥印象。但對於這一家餐廳所營造出的的美式溫馨風格,確實是印象深刻。所以後來就在短時間內來吃了兩次,才驚覺它的食物方面更是讓我回味無窮!

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茹絲葵,一間聽了十幾年的餐廳,但耳聞它的價位就如餐廳位置一般,是高高在上的,所以一直沒有勇氣踏進她的大門,只能期待有緣再相會。

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